Bag Cake per Alessandra

Per una ragazzina che compie 11 anni ho realizzato una  Bag Cake rosa e bianca.
E' stata contentissima e le sue amiche sono rimaste a bocca aperta....

 Per realizzare questa torta ho tagliato a metà un Pan di spagna con base da 25, l'ho bagnato con una semplice bagna di acqua zucchero e succo d'arancia e farcito con una Crema pasticcera a cui ho aggiunto 50 ml di Sorbetto all'Italiana all'Arancia Rossa della Polenghi LAS.
Per la copertura ho usato circa 750 g. di Pasta di zucchero bianca e circa 250 g. di Pasta di zucchero a cui ho aggiunto del colorante rosa.
Il resto è solo fantasia.