Zucchine sale e pepe

Ingredienti:
400 g. zucchine;
3 cucchiai di olio e.v.
1/2 cipolla;
sale e pepe q.b.

Procedimento:
Tagliare le zucchine a rondelle.
In una padella soffriggere la cipolla tritata finemente, aggiungere le zucchine salare e pepare abbondantemente.
Far cuocere a fuoco moderato con un coperchio, eventualmente aggiungere un po' d'acqua.
Servire calde.