Per la "Mega Arancia" mi sono serviti 2 stampi a Cupola come quelli della torta Pallone.
Ho preparato 2 Pan di Spagna ai quali ho aggiunto 1 cucchiaio di pasta d'arancia.
Alla solita bagna di acqua e zucchero ho aggiunto il succo di un'arancia premuta e filtrato.
Per la farcitura invece ho pensato di aggiungere alla crema pasticcera molto densa circa 30 ml. di Sorbetto all'italiana all'ACE, di cui l'Azienda Polenghi LAS mi ha gentilmente omaggiato.
La copertura e le decorazioni sono in Pasta di Zucchero
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